Coolture Italian Bistro

Surtido de embutidos italianos con focaccia, verduras marinads, conservas caseras i quesos

desde 12,00 €

Un picoteo de nuestra selección de quesos de oveja, grana padano, pecorino i curados

13,00 €

Pan tostado con tomate fresco, aceite evo, albahaca y orégano

6,50 €

Mozzarella di bufala d.o.p., tomate fresco, albahaca salsa pesto. Opción de jamón serrano

desde 10,00 €

Carpaccio de atún con rúcula, apio y tomate cherry

16,00 €

Mejillones frescos en salsa de tomate con perejil y pan tostado

10,00 €

Cesta de pan casero con mortaella dop, tomate cherry, queso fresco, burrata y crema de pistaccio e crema di pistacio

17,00 €

Insalata verde, pomodori, carote i olive

8,00 €

La clasica. Ensalada verde, pollo y salsa cesar con parmesano

8,00 €

Ensalada verde, queso feta, cebolla roja, aceitunas negras y pepino

8,00 €

Ensalada verde, queso de cabra braseado, manzana, nueces y fresas

8,00 €

Queso frito con panko y mermelada

6,00 €

Caroquetta de arroz rellena de salsa amatriciana carbonara y cacio e pepep

4,00 €

Pan mojado en huevo relleno de mozzarella y frito en panko

6,00 €

Mozzarella, albahaca y salsa de tomate

9,00 €

Mozzarella, jamón york, orégano y salsa de tomate

10,50 €

Atún, cebolla roja, mozzarella y salsa de tomate

10,50 €

11,50 €

Mozzarella, tomate, alcachofas, jamón, champiñones y aceitunas salsa de tomate

11,50 €

Jamón york, piña fresca, mozzarella y salsa de tomate

11,00 €

Mozzarella, salami picante y salsa te tomate

10,50 €

Berenjenas, parmesano y salsa de tomate

10,50 €

Berenjenas, parmesano y salsa de tomate

10,50 €

Mozzarella, tomate, salami dulce, orégano y salsa de tomate

11,00 €

Mozzarella de búfala, albahaca y salsa de tomate

14,00 €

Salsa de boloñesa, mozarella y orégano

10,50 €

Anchoas, alcaparras, aceitunas negras, tomate y mozzarella

11,00 €

Salsa de tomate, guanciale y pecorino romano

13,00 €

Salchichas, hojas de brocoli y mozzarella

12,00 €

Huevos, guanciale dop, pimienta negra y pecorino

11,50 €

Mozzarella spek dop, y mascarpone

12,00 €

Mozzarella, berenjenas, calabacines, alcachofas y aceitunas

11,00 €

Champiñones, salchichas y aceitunas negras

12,00 €

Queso mozzarella, gorgonzola, emmental y grana padano

11,50 €

Queso mozzarella patata y salciccia

12,50 €

Serrano, rúcula, escamas de parmesano y tomate cherry

13,00 €

Mozzarella, speck y aceitunas negras

12,50 €

Mozzarella, pistacho en crema y burrata dop

16,00 €

Salsa de tomate, guanciale, pecorino romano

16,50 €

Queso mozzarella, boletus, salsa de trufa con salchichas

15,00 €

Tomate, bolletus, guanciale amatrice y queso parmesano

15,00 €

Spaghetti caseros chitarra con gunciale di amatrice, queso pecorino romano dop, huevo y pimienta

16,50 €

Spaghetti caseros chitarra con guanciale di amatrice, queso pecorino romano dop e salsa de tomate

16,00 €

Lasagna casera con carne de ternera

13,00 €

Tagliatelle caseros con bollettus, guanciale de amatrice, ajo y aceite evo

14,00 €

Pasta rellenos de quesos tleggio e grana con tomate fresco y bottarga

16,00 €

Fettucine caseras media langosta cocinada en salsa de tomate y perejil

25,00 €

Spaghetti casero chitarra con mejillones, almejas, gambas, sepia, aceite evo y perejil

16,50 €

Gnocchi caseros, con mozzarella, queso parmesano y albahaca cocinado en el horno

14,00 €

Pasta estilo strozzapreti con pesto de pinoles y nueces con aceite evo

14,00 €

Pasta estilo strozzapreti con berenjena frita, queso ricotta, albahaca, aceite evo en salsa de tomate

15,00 €

Gambón a la plancia con rucula, cheery i aceite evo

20,00 €

Sepia a la plancia, con perejil y aceite evo

17,00 €

Fritos mixtro de pescado con calamares, ancohas, bacalao y gambas

21,00 €

350gr de entrecot cortado, con rúcula y escamaas de parmesano, Salsa tartrufo o salsa funghi porcini

desde 20,00 €

Costillas de cordero con ensalada y tomate cherry

16,00 €

Pollo rebozado con panko crujiente, patatas o ensalada

15,00 €

Carnes mixtas a la parrilla. Di entrecot, salciccia, cordero, pollo, cerdo con ensalada

44,00 €

Angus, cheddar, cebolla crujiente, bacon, lechuga, tomate i salsa bbq coolture

15,00 €

Angus, salsa carbonara con huevo, salsa pecorino y salsa tartufata

15,00 €

100% vegana, calabacines y berenjenas a la parrilla con salsa de setas

13,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,50 €

3,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

35,00 €

Ron

40,00 €

35,00 €

35,00 €

35,00 €

9,95 €

15,00 €

20,00 €

23,00 €

9,95 €

15,00 €

17,00 €

9,95 €

15,00 €