Con Altura Desde VERTICAL

Lata de 130 g de anchoa de costera de primavera con 2 años de  maduración. Seleccionadas por el maestro anchoero Rafael López para Vertical

€18.00

Trampantojo de aceituna que esconde dos tesoros: Queso Manchego (D.O.P.) y anchoas del Cantábrico.

€9.00

Chili de cangrejo, plato originario de Singapur, para comer con las manos y chuparse los dedos, literalmente.

Con dos panes al vapor que elaboramos en Vertical a diario.

€14.00

Clásico de la comida a domicilio... servidas con pimentón de la Vera (D.O.P) y nuestra mayonesa cítrica.

€12.00

Un poquito de Mexico con esta carne de cerdo cocinada a baja temperatura que se deshace al prepararla.

Lista para montar tus tacos con cebolla sancochada, lima y limón.

€12.00

Nos inspiramos en la cocina tailandesa para llevarte una mezcla de sabores y texturas irresistible.

€12.00

Más conocidos como Nachos, estos totopos van acompañados de un chili de carne de ternera, pico de gallo (tomate, pimiento y cebolla) y deliciosa crema cheddar… para compartir, si te dejan.

€12.00

Parece arroz, aunque es pasta y nos encanta… cocinada con queso ahumado de la D.O.P. Idiazabal, albahaca y piñones.

€12.00

120g de la mejor carne de Vacum: vaca rubia gallega de 30 días de maduración. Bañada con una salsa del chef del último rey de Francia para que mueras de gusto con la costilla ahumada en pan mollete... la versión adulta de las hamburguesas.

desde €12.00

Mollete con 120g de Presa ibérica asada en las brasas de nuestro Kamado y acompañada de esta famosa salsa peruana de huancayo… ¡porque estamos deseando volver a Perú!

desde €12.00

Delicioso pan de mollete relleno de 120 g de cordero asado con todo el sabor del norte de África y el contraste de la jugosidad de la crema de yogur.

desde €12.00

El postre más internacional viene de EE. UU. y lo transformamos en un pastel irresistible: la vida está pa’ celebrar. ¡SIN GLUTEN!

€6.50

Le damos el toque latino a este postre inglés con el plátano de Canarias (IGP) y nuestro dulce de leche. Unidos a la galleta de mantequilla y la nata… ¡será tu nuevo crush!

€6.50

(recicla en el contenedor amarillo)

€1.50

(recicla en el contenedor amarillo)

€1.80

(recicla en el contenedor amarillo)

€1.80

Botella de 33cl (recicla en el contenedor de cristal)

€3.00

(recicla en el contenedor amarillo)

€1.80

(recicla en el contenedor amarillo)

€1.80

D.O Rueda

Variedad verdejo

€12.00

D.O Valencia

Variedad moscatel, macabeo, malvasia, merseguera y marisancho

€19.00

D.O Somontano

Variedad chardonnay

€16.00

D.O Rias Baixas

Variedad albariño

€19.00

D.O Utiel Requena

Variedad bobal

€19.00

D.O Rioja

Variedad monastel

€18.00

D.O Ribera del Duero

Variedad tinto fino

€16.00

D.O Cava

Variedad macabeo y chardonnay

€25.00

D.O Cava

Variedad pinot noir

€28.00