Carmela Gourmet Bar

Nachos Carmela

Totopos de maíz, con delicioso chilli con carne, salsa de queso ranchera, pico de gallo tomate, cebolla morada, cilantro, guacamole, nata agria y jalapeños

13,50 €

Nachos Vegetarianos

Totopos de maíz, alubias, salsa de queso ranchera, pico de gallo (tomate, cebolla morada, cilantro), guacamole, nata agria y jalapeños

11,00 €

Hummus

Hummus de garbanzos, pimiento caramelizado, con crujientes berenjenas, miel de caña y acompañado de grissinis

10,50 €

Tequeños, 5 Unidades

Palitos rellenos de queso blanco fritos, con reducción de panela y guacamole

10,50 €

Arepitas De Cochinilla Pibil

Arepita frita con cochinilla, salsa de mostaza, miel, tartar de pepinillos y cebollita rosa

8,00 €

Batata Dulce Crujiente

Batata frita acompañada de salsa de queso gorgonzola y pera

8,00 €

Yucas Bravas

Yuca frita con salsa brava

6,90 €

Gyozas De Pato, 3 Unidades

Gyozas de pato con un toque de ciruela

6,50 €

Gyozas De Langostinos, 3 Unidades

6,50 €

Bao Taiwan, 1 Unidad

Panecillo bao relleno de tierna aguja de cerdo, mayonesa teriyaki y cebollita encurtida

4,50 €

Ensalada De Brotes Tiernos

Ensalada de brotes tiernos, bacon, pera caramelizada, tomatitos cherry, bola de helado de parmesano

10,00 €

Ensalada La De Quinoa

Verduritas de temporada salteadas al wok y quinoa

9,00 €

La Negra Tiene Tumbao Burger

Carne de cerdo loncheada marinada con tamarindo, salsa barbacoa y miel, queso cheddar, plátano frito, bacon y mayonesa con teriyaki

14,00 €

Burger La Maldita

Pan cristal fermentado con cerveza, pollo crujiente, parmesano, mermelada de ciruela, bacon y rúcula

14,00 €

Nuestra Burger

Pan brioche, burger de ternera 100 %, bacon, queso fundido, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y crema de batata, acompañada de patatas fritas

12,00 €

Pizza La Sandunguera,30x30 Cm

Base de salsa de gorgonzola y pera, jamón Ibérico y miel

13,00 €

Pizza La Ibérica,30x30 Cm

Tomate artesano base, mozzarella, queso gorgonzola, jamón Ibérico e higos

13,00 €

Pizza La Quesera,30x30 Cm

Tomate artesano, mozzarella, queso azul, queso cheddar, parmesano

12,00 €

Pizza La Toscana,30x30 Cm

Base de tomate artesano, queso mozzarella y jamón

10,00 €

Pizza La Fitness,30x30 Cm

Tomate casero, mozzarella, pimiento, champiñones, cebolla, aguacate y tomates cherry

10,00 €

Sándwich El Cubanito

15,00 €

El Sazón De Nuestra Abuela

Solomillo de cerdo, fufú de plátano macho, chicharrón y crema de frijol negro

15,00 €

Pan Chino Relleno de Tartar de Atún

Pan chino relleno de tartar de atún, crema de aguacate y ponzu, crema de mango y kimchi, yema de huevo y perlas de jengibre

14,00 €

Bowl Vegano

Albóndigas con mezcla de especias, curry, leche de coco, crema de cacahuete, shitake, mini, espinacas, aguacate y arroz

14,00 €

Futomakis Tempurizado De Ceviche De Corvina

Maki de aguacate tempurizado, ceviche de corvina, crujientes de mar y salsa de miso y miel

14,00 €

Poke De Salmón Marinado Frío

Salmón marinado con salsa japonesa, aguacate, zanahoria, ensalada de alga, wakame, semillas de sésamo negro, cebollita morada encurtida

desde 16,00 €

Poke De Salmón Caliente

Salmón marinado con salsa japonesa al horno, aguacate, zanahoria, ensalada de alga wakame, semillas de sésamo negro, cebollita morada encurtida

desde 16,00 €

Poke De Atún

Poke frío kati de atún marinado con salsa japonesa, aguacate, mango, rabanitos y arroz thai

desde 14,00 €

Poke De Pollo Teriyaki

Pollo teriyaki, lombarda, aguacate, mango, ensalada de alga, wakame, semillas de sésamo negro

desde 12,50 €

Tarta De Nueces Pecanas

6,50 €

Pastel De Chocolate

6,00 €

Tarta De Queso al Horno

5,50 €

Tónica

33cl

2,50 €

Agua Con Gas

2,00 €