Bowie´s Salamanca

Nuestra lotus, un guiño a nuestra cocinera que adora la galleta lotus. Carne 200 gr en pan brioche, queso cheddar maduro de galés, bacon , deliciosa crema lotus y toque final galleta lotus. Acompañada de patatas fritas.

Alergenos: Gluten & Lácteos

13,95 €

Cuatro tortillas de trigo a la plancha, rellenas de Pulled Pork, queso fundido, cebolla roja picada y cebollino.

Alergenos:Gluten, Huevos & Lácteos

10,25 €

Triángulos de maíz cortado a mano y recién fritos, queso cheddar, tomate en dados, chile con carne y frijoles, salsa guaca y crema agria.

Alergenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Frutos con Cáscara & Sésamo

9,95 €

Triángulos de maíz recién fritos, queso cheddar, tomate natural en dados, chile vegano, crema agria y sala guaca.

Alergenos: Gluten,Huevos,Lácteos,Pescado,Cacahuetes,Soja,Frutos con Cáscara & Sésamo.

9,95 €

Triángulos de maíz cortado a mano y recién fritos, queso cheddar, tomate en dados, chile con carne y frijoles, salsa guaca y crema agria.

Alergenos: Gluten,Huevos,Lácteos,Pescado,Cacahuetes,Soja,Frutos con Cáscara & Sésamo.

9,95 €

Pechuga de pollo fresco, rebozado a mano con nuestra exclusiva receta Kentacky, acompañados de mostaza y miel.

Alergenos: Gluten, Huevos & Mostaza

8,95 €

Rebozados y a la cerveza con salsa barbacoa.

Alergenos: Gluten, Huevos y Sufitos

7,25 €

Fina y deliciosa masa semi-hojaldrada, crujiente, rellena de queso fresco suave, pasteurizado, acompañados de salsa de mango.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

7,95 €

Fina y deliciosa masa semi-hojaldrada, crujiente, rellena de queso fresco suave, pasteurizado, acompañados de salsa de mango

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

9,45 €

Fina y deliciosa masa semi-hojaldrada, crujiente, rellena de queso fresco suave, pasteurizado, acompañados de salsa de mango

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

10,95 €

Fina y deliciosa masa semi-hojaldrada, crujiente, rellena de queso fresco suave, pasteurizado, acompañados de salsa de mango

12,45 €

Fina y deliciosa masa semi-hojaldrada, crujiente, rellena de queso fresco suave, pasteurizado, acompañados de salsa de mango

13,95 €

Quesadillas de cochinita Pibil con queso, guacamole y tomate en dados

10,50 €

Fritas al momento y en su punto de sal.

5,50 €

Con queso cheddar o queso azul y tacos de bacon.

Alergenos: Huevos & Lácteos

6,50 €

Patatas fritas con espinas Cajún y crema agria.

Alergenos: Huevos & Lácteos

6,25 €

Patatas fritas con queso Cheddar, chile de Angus, cebolla morada picada y cebollino.

Alergenos: Gluten

8,95 €

Lechuga, croutons, bacon, cebolla frita, queso parmesano, pollo empanado y salsa César

Alergenos: Gluten,Huevos & Lácteos

8,75 €

Lechuga, dados de tomate, bacon, pollo Cajún, queso Monterrey Jack y cheddar. Salsa de mostaza y miel.

Alergenos: Gluten,Huevos, Lácteos & Mostaza

8,95 €

De pollo, pollo empanado, cajún o burger de 150grs.

Lechuga, tomate, cebolla morada, rúcula y aguacate...

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

9,75 €

Costillas de cerdo ahumado a baja temperatura, durante 28 horas.

Alergenos: Mostaza

14,95 €

Costillas de cerdo ahumado a baja temperatura, durante 28 horas.

Alergenos: Mostaza

19,25 €

Salchicha Frankfurt, queso cheddar, relish, cebolla frita, ketchup y mostaza. Acompañado de patatas.

Alergenos: Gluten, Lácteos & Mostaza

8,50 €

Salchicha Frankfurt, queso monterrey jack, cheddar, bacon, jalapeños, tomate y salsa picante. Acompañado de patatas.

Alergenos: Gluten & Lácteos

8,50 €

Salchicha Frankfurt, bacon, aguacate, relish, chile con carne y frijoles. Acompañado de patatas.

Alergenos: Gluten & Lácteos

9,25 €

Escoge el tipo de pan, La carne con la que quieras condimentarlo, 4 Ingredientes y/o salsas, acompañada de patatas fritas.

8,00 €

Masa de trigo envolviendo una hamburguesa de 150grs, con queso de cabra y pimientos caramelizados.

12,95 €

Pan tradicional, 200gr de Angus, queso de cabra y pimientos caramelizados reducidos en vino de Oporto.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

14,50 €

Carne (200 g.) en pan brioche, queso cheddar maduro de galés, bacon, deliciosa crema Lotus y toque final de galleta Lotus. Acompañada de patatas fritas

13,95 €

150grs de codillo de cerdo ahumado a baja temperatura durante 30 horas y deshilachado a mano, en pan tradicional.

Añádele queso, cebolla frita y huevo extra....

Alergenos: Gluten, Huevos, Lácteos & Mostaza

11,95 €

Pan tradicional, carne de 150grs con queso, tomate, aguacate, cebolla frita y nuestra nueva salsa secreta Bowie’s.

Alergenos: Gluten

13,50 €

Pan brioché, doble de queso Monterrey Jack, cebolla natural y salsa BBQ

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

10,25 €

Carne de 150grs sobre mayonesa de trufa, queso Monterrey Jack, cebolla caramelizada y foie fresco a la plancha en pan Brioché

15,75 €

Pan de masa madre, hamburguesa de habas, patatas, espinacas y guisantes con lechuga, tomate, queso, cebolla natural y relish

Alergenos: Gluten, Huevos y Lácteos

9,75 €

Pan masa madre , pollo a la plancha, rúcula, aguacate, cebolla natural y queso Monterrey Jack.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

10,75 €

Pan brioché, pollo Cajún, queso cheddar, bacon, jalapeños y salsa BBQ

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

10,50 €

Pan brioché, pollo empanado, queso Monterrey Jack, tomate, cebolla frita y salsa de queso cheddar.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

10,50 €

Pan masa madre a la cerveza, hamburguesa 150gr y 100gr de Pulled Pork, doble cheddar, cebolla natural, huevo y salsa BBQ

Alergenos: Gluten,Huevos,Lácteos & Mostaza

16,25 €

Pan tradicional, lechuga, tomate, queso cheddar, bacon y cebolla natural.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

14,25 €

Pan tradicional, doble queso cheddar, lechuga, tomate y bacon.

Alergenos: Gluten, Huevos, & Lácteos

16,95 €

200grs de angus, cebolla frita, jalapeños, tomate, queso Monterrey Jack y salsa guaca en pan tradicional.

Alergenos: Gluten,Huevos,Lácteos,Pescado,Cacahuetes,Soja,Frutos con Cáscara, & Sésamo.

14,25 €

200grs carne de angus, queso cheddar maduro de Gales, cebolla caramelizada, bacon ahumado y Chutney de mango. Con aroma a Jack Daniels, en pan de masa madre a la cerveza.

Alergenos: Gluten,Huevos & Lácteos

15,95 €

Carne de angus 200grs, bacon, cebolla natural, chutney de fresas y mezcla de queso suizo (Raclette) y americanos, en pan de masa madre.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

15,95 €

200grs de angus, cebolla caramelizada, queso azul y manzana verde ácida. En pan de masa madre.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

14,95 €

Pan tradicional, queso Monterrey Jack, bacon, pepinillo, tomate y ketchup.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

11,95 €

Pan brioché, doble de queso Monterrey Jack, cebolla natural y salsa BBQ.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

13,50 €

Pan brioché, doble de queso cheddar y doble de bacon.

Alergenos: Gluten, Huevos, Lácteos

13,95 €

Pan brioché, lechuga, tomate, queso cheddar, bacon, cebolla natural y huevo a la plancha.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

11,75 €

Pan brioche, relish en la base, 5 de nuestras tiras de pollo con

rebozado Kentucky, salsa mamita y mostaza miel, con 2 hojas de lechuga, acompañado de patatas fritas....

Con trazas de gluten, huevos y lácteos

12,50 €

Cuatro tortillas de trigo a la plancha, rellenas de pollo guisado con verduritas pochadas, queso Monterrey Jack y Cheddar, dados de tomate y salsa guaca.

Hazlos Cajun (con rúcula) por 1,00€ más o picantes por 0,60€...

Alergenos: Gluten,Huevos,Lácteos,Pescado,Cacahuetes, Soja,Frutos con Cáscara & Sésamo.

9,75 €

Tortilla trigo, queso monterrey y cheddar, guiso de pollo mechado con verduras pochadas, lechuga,tomate, crema agria y guaca

Alergenos: Gluten,Huevos,Lácteos,Pescado,Cacahuetes,Soja,Frutos con Cáscara & Sésamo.

10,95 €

Cuatro tortillas de trigo a la plancha, rellenas de cochinita pibil, queso, cebolla natural y jalapeños.

Alergenos: Gluten,Huevos,Lácteos,Pescado,Cacahuetes,Soja,Frutos con Cáscara & Sésamo.

9,75 €

Cuatro tortillas de trigo a la plancha, rellenas de chile de Angus, queso y cebollino.

Alergenos: Gluten,Huevos,Lácteos,Pescado,Cacahuetes,Soja,Frutos con Cáscara & Sésamo.

9,95 €

Cuatro tortillas de trigo a la plancha, rellenas de pulled pork , queso fundido, cebolla roja picada y cebollino.

10,25 €

Salchicha Frankfurt acompañado de patatas fritas.

Alergenos: Gluten

6,95 €

Media ración de patatas fritas y media de tiras de pollo.

Alergenos: Gluten y Huevos

7,25 €

Media ración de Nachos con queso.

Alergenos: Gluten

7,50 €

Tortilla de trigo rellena de queso fundido. Acompañado de nachos.

Alergenos: Gluten

6,95 €

Alergenos: Gluten

2,95 €

Bizcocho de chocolate con nueces y chocolate derretido.

Alergenos: Gluten,Huevos & Frutos con Cáscara

5,25 €

Las tortitas de siempre con chocolate, toffee o frutos del bosque. Acompañadas de nata.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

5,25 €

Bizcocho de chocolate con cobertura de espuma de chocolate.

Alergenos: Gluten, Huevos y Lácteos

5,25 €

Tarta de queso y frutos rojos.

Alergenos: Gluten, Huevos & Lácteos

5,25 €

Bizcocho de zanahoria y nueces con frosting de queso.

Alergenos: Gluten, Huevos,Lácteos

5,25 €

Alergenos: Gluten & Lácteos

5,25 €

Gofre belga recién horneado con chocolate o frutos del bosque, o si lo prefieres con los dos

5,95 €

2,00 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

Cerveza tostada

3,50 €

3,20 €

3,00 €

3,20 €

2,50 €

0,60 €

0,60 €

0,60 €

0,60 €

0,60 €

0,60 €

0,60 €

0,60 €

0,60 €

0,60 €