Blacklabel Urban Grill

€7.00

€7.00

€7.00

Cocinadas a baja temperatura y terminadas en las brasas del horno josper acompañadas de BBQ blanca de Alabama

€9.00

Fritas con salsa búfalo picante acompañada de salsa roquefort casera y crudité de verduras

picante

€9.50

Jugoso pollo de corral macerado y frito al estilo del sur de EE.UU con patatas y 3 salsas para su motejeo

€10.50

Disfruta del sabor de Texas con nuestras croquetas de carne de ternera ahumada, acompañadas de patatas paja, mayonesa de trufa y su reducción

€9.00

Patatas baby con doble cocción con salsa mojo chipotle y alioli de miel

picante

€6.50

Patatas, mayo chipotle, salsa cheddar, chili con carne, cebolla y jalapeño

picante

€9.50

Torre de crujientes aros de cebolla rebozados en pan panko

€8.00

Combinando culturas, tortillas de trigo rellenas de una mezcla de quesos fundidos y rabo de toro estofado, una gran combinación

€15.00

El plato por excelencia en Texas, dados de carne estofados a fuego lento con chilles mexicanos, acompañado de nachos, arroz y guacamole casero

picante

€14.50

Cremosos macarrones con queso al más puro estilo americano coronados con jugosa costilla de cerdo a la BBQ y bacon

€10.50

Lechuga romana, pechuga de pollo a la brasa, queso parmesano reggiano D.O, pan crouttons caseros, bacon ibérico y nuestra cremosa salsa César

€10.50

Brotes de lechugas, cebolla crujiente, queso de cabra caramelizado, pollo frito sureño, tomate cherry, queso manchego y vinagreta de miel y mostaza

€10.50

Nuestros nachos label pero sin gratinar, crujientes nachos de maíz, guacamole casero, salsa cheddar, salsa mexicana, chili con carne, nata agria y pico de gallo

picante

€10.50

Nachos de maíz, salsa verde, cochinita pibil, guacamole, nata agria, frijoles negros, queso feta y germinado de cilantro

€12.50

Salsa especial de pepinillo, lechuga iceberg, pepinillo, doble burger de 90 gr, doble queso americano, bacon y cebollita picada

€11.00

Mayonesa de mostaza, lechuga, tomate, pepinillo, queso Monterrey americano, y cebolla morada

€11.00

BBQ chipotle, lechuga, tomate, queso Monterrey, americano, bacon y aros de cebolla frita

€11.50

Rúcula, mayonesa, mermelada de pimiento del piquillo asado, queso de cabra y cebolla plancha

€11.50

Cremosa salsa césar casera, lechuga romana, tomate, bacon ibérico y lascas de queso parmesano D.O

€12.00

Mayo de albahaca, rúcula, burrata de búfala, champiñón portobello y pesto rosso

€13.50

Mayonesa, lechuga, tomate, bacon ibérico, crema de queso payoyo, huevo frito y patatas fritas paja

€13.50

BBQ chipotle, queso jack, pimientos, cebolla, jalapeños y champiñones al cajún, salsa cheddar y salsa tabasco chipotle

€11.50

Mayo de salmón, rúcula, lacón ahumado, queso brie, huevo frito y nuestra salsa holandesa

€14.00

Rúcula, carne de Black Angus condimentada semi cruda, huevo frito, sésamo al wasabi

€12.50

Mayo de mostaza, lechuga, tomate, pepinillo, burger, costilla BBQ, pulled pork, queso monterrey, americano y bacon

€16.50

Doble burger 90gr fritas con mostaza, mayonesa, salsa de tomate, pepinillo, cebolla picada y queso americano

€10.50

Doble burger de 90gr, rúcula, salsa casera de concentrado de carne, champiñón portobello plancha, doble de queso raclette y cebolla caramelizada

€11.00

Doble burger de 90gr, queso americano, chipotle, chili con carne, guacamole casero y cebolla picada

picante

€12.00

Doble burger de 90gr, queso americano, mayo, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla plancha, ketchup y mostaza

€11.00

Rellena de queso americano, lechuga, mayo de bacon, cubierta de queso Monterrey, bacon y cebolla frita

€11.00

Rellena de roquefort, mayonesa, rúcula, coronada con cebolla caramelizada, bacon y mermelada de arándano

€11.00

Rellena de queso crema, trufa negra y boletus, mayo de trufa y rúcula

€12.50

Rellena de foie, mayo, rúcula y en cobertura crema suave de queso de cabra y reducción de PX y miel, pasas y piñones

€13.50

Burger de pollo especiada al tikka massala, rúcula, queso de cabra frito y chutney de mango

€11.00

Burger de rabo de toro estofado, mayonesa trufa, queso havarti, cebolla caramelizada y rúcula

€15.00

Pan, costillas de cerdo a la BBQ cocinadas a baja temperatura, queso cheddar, Monterrey, cebolla y pepinillo

€11.00

Jugoso cerdo ahumado y deshilachado con salsa BBQ, jalapeño, guacamole, cebolla frita y queso mexicano

picante

€11.50

Un clásico en Philadelfia hecho a nuestro estilo, jugosa carne de ternera estofada en su demiglace, champiñón, pimiento, cebolla plancha y queso

€13.50

Auténtica fusión de sabores tex mex, carne chili, arroz, pollo estofado, guacamole, nata agria, lechuga, tomate y mucho queso gratinado

picante

€15.00

Salchicha artesana ahumada, relish de pepinillo, cebolla, tomate, pepinillo, piparra, mostaza y ketchup

€9.50

Salchicha artesana ahumada, salsa cheddar, chili con carne, guacamole, queso mexicano y nacho roto

picante

€9.50

Salchicha artesana ahumada, salsa cheddar, BBQ, bacon y cebolla frita

€9.50

Pollo frito al estilo sureño, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa

€9.50

Pollo frito al estilo sureño, lechuga, tomate, pepinillo, salsa cheddar, BBQ golden, bacon y cebolla frita

€11.00

Pollo frito al estilo sureño, mayo de chipotle, queso mexicano, guacamole, jalapeño, cebolla morada, lechuga y tomate

picante

€11.00

Lechuga, tomate, pollo frito picante con nuestra salsa Búffalo, salsa de yogur a las finas hierbas y virutas de queso roquefort

picante

€11.00

Muslo de pollo deshuesado de corral a la parrilla de horno josper

€14.50

350gr del centro de lomo alto de black angus a la brasa de nuestro horno de carbón josper

€23.00

Cocinada a baja temperatura y terminada a la brasa de nuestro horno de carbón de encina

€18.00

Para los amantes del chocolate

€4.90

Nuestra tarta de zanahoria con frosting de queso y jugoso bizcocho

€4.90

Tarta de queso con chocolate blanco y oreo

€4.90

Tierno bizcocho de chocolate cubierto de helado de vainilla cookie

€4.90

€2.50

€2.50

€2.50

€2.50

€2.50

€2.50

€2.00

€2.00

€3.00

€3.00

€2.50

€2.50