Ameskoa

Morcón Ibérico

200gr

7,13 €

Zancarrón De Paleta Ibérica

200gr

6,70 €

Paleta De Bellota 100% Ibérica Deshuesada D.o. Extremadura

200gr

18,75 €

Panettone Con Crema Tiramisú, Lata Promenade 750gr

750gr

37,40 €

Vino Blanco Albariño Valtea D.o.rias Baixas, Botella 75cl 18+

17,80 €

Cecina de Vacuno

200gr

10,50 €

Bacon Ahumado 200gr

3,50 €

Panceta Salada Ibérica 200gr

3,50 €

Panceta Oreada Adobada 200gr

3,50 €

Panceta Oreada Ajillo 200gr

6,81 €

Mortadela Con Aceitunas Campofrío 200gr

2,20 €

Lunch Salami

200gr

3,15 €

Mortadela Bologna Igp Pequeña

200gr

4,00 €

Mortadela Ahumada

200gr

2,98 €

Pollo Relleno Asado

200gr

3,50 €

Cabeza de Cerdo

200gr

3,80 €

Cabeza de Cerdo Ibérica

200gr

4,23 €

Jamón Cocido Extra Campofrío

200gr

3,90 €

Pechuga de Pavo Cocida Tradicional

200gr

3,50 €

Pechuga de Pavo Delicatessen

200gr

4,25 €

Jamón Cocido Ferrarini

200gr

5,50 €

7 Coronas Mezcla Semicurado

200gr

3,13 €

Queso Cabrales Los Mazos

200gr

14,50 €

Garcia Baquero Semicurado

200gr

3,48 €

Havarti

200gr

3,73 €

Brie

200gr

2,98 €

Queso Rallado 4 Quesos Hochland 200g

200gr

2,25 €

Flor de Guadamur Curado

200gr

3,73 €

Queso de Cabra Curado Queso Camerano

200gr

7,48 €

Queso Azul Bergader

200gr

3,23 €

Queso Sabanitas 150 G

150gr

1,38 €

Queso Idiazábal Ahumado

200gr

5,88 €

Queso Fresco de Cabra

200gr

5,63 €

Reny Picot Queso Rulo de Cabra

1kg

21,13 €

Parmigiano Reggiano Dop

200gr

6,23 €

Queso Cabrales la Pandiella Queso Asturiano

200gr

6,90 €

Mermelada de Naranja Amarga de Agricultura Ecológica, 300gr

300gr

3,44 €

Pimiento de Tricio en Tiras Extra Picante

370gr

6,50 €

Rabo de Toro Cabezón, Lata 800ml

800ml

15,38 €

Berberechos al Natural 20-30 Ría de Santoña Serie Oro

Ría de noia

20/30piezas

10,63 €

Bonito del Norte Escabeche Zallo Ro-280

270gr

8,50 €

Garbanzos Extra G-580

560gr

2,00 €

Habitas Baby Ferrer, 225 G

225gr

5,63 €

Mermelada de Melocotón de Agricultura Ecológica Extra Pedro Luís, 300gr

300gr

4,06 €

Caracoles Cocidos Cantabria Verde, 4 Kg

4kg

68,63 €

Perdiz en Escabeche

680gr

14,38 €

Puerro Entero Selección Gourmet, 400gr

400gr

6,13 €

Tomate Triturado Pedro Luís 660g De Agricultura Ecológica

660gr

3,63 €

Judia Verde Tiras G-720.

660gr

3,56 €

Mermelada de Albaricoque de Agricultura Ecológica, 300gr

300gr

4,06 €

Bonito del Norte Aceite de Oliva Zallo, 265gr

265gr

8,63 €

Foie Gras Entero de Pato Mi-cuit

250gr

28,13 €

Bloc de Foie Gras de Canard Avec Morceaux

200gr

18,13 €

Mousse Pato Rulo Neutro

200gr

6,63 €

File Gras de Canard Entier

200gr

23,75 €

Bloque de Mousse de Pato a la Pimienta Negra de Rhel

200gr

6,63 €

Salchicha Blanca Cóctel

25 Salchichas proximadamente, evasadas al vacio

8,90 €

Salchicha Bockwurst. Frasco 250gr

250gr, 5 piezas

5,19 €

Salchicha Bratwurst

3 salchichas gruesas

8,90 €

Longaniza Fresca de Pollo y Pavo

200gr

2,98 €

Salchicha Berliner

3 salchicha gruesas envsadas al vacio

8,90 €

Lomo Adobado

Artesano, natural,sin conservantes ni colorantes 500gr

11,00 €

Morcilla de Arroz

De Burgos

4,50 €

Morcilla de Burgos

500gr

4,50 €

Morcilla de Verduras

500gr

6,25 €

Morcilla de Arroz de Sotopalacios

500gr

5,00 €

Pinchitos de Morcilla de Burgos Rios

220gr

2,75 €

Chistorra, Unidad

220gr con Denominación de origen Navarra

2,60 €

Mini Pan con Pasas

100gr

4,49 €

Mini Pan con Arándanos

100gr

4,38 €

Picos Artesanos

180gr

2,00 €

Barquillos Tradicionales

110gr

2,15 €

Empiñonado sin Azúcar

270gr

3,38 €

Empanada de Pisto y Atún

1kg

21,88 €

Orejuelas

250gr

7,38 €

Pastas de Té

7,81 €

Panettone con Crema de Pistacho Cubierto de Chocolate Amargo y Granos de Pistacho, Envuelto a Mano, 750gr

750gr

37,38 €

Queen’s Delight 950 Gr

950gr

11,13 €

Panettone con Crema Tiramisú, Lata Promenade 750gr

750gr

37,40 €

Cigarrillos de Galleta

700gr

24,88 €

Rosquillas Karrantza Matxako 500 Gr

500gr

6,19 €

Lata Barquillera

400gr

33,63 €

Polvorones Solokoetxe

200gr

3,38 €

Huevos Grandes, L 12

3,50 €

Huevos Súper Grandes, Xl 12

4,00 €

Aceitunas Verdes sin Hueso Sabor Anchoa

500gr

7,19 €

Banderillas en Vinagre

1kg

4,38 €

Anchoas en Aceite de Oliva

650gr

47,38 €

Filetes de Anchoa 50 Filetes “00”

650gr

46,88 €

Cóctel Vegetal

1kg

3,63 €

Boquerones del Cantábrico en Aceite de Oliva y Vinagre

Sin aliñar serie oro

600gr

22,38 €

Aceitunas verdes Rellenas de Jalapeños

2,50 €

Aceitunas Rellenas de Bonito

2,50 €

Aceitunas verdes rellenas de Jamón

2,50 €

Nata para Cocinar Uht la Creme 18%

500ml

2,31 €

Crema de Verduras con Aceite de Oliva

485ml

3,44 €

Crema de Calabacín con Aceite de Oliva

485ml

3,44 €

Crema De Calabacín De Agricultura Ecológica 750 G

750gr

4,38 €

Crema de Calabaza Pedro Luís, 485ml

485ml

4,38 €

Croqueta de Queso

100gr

0,94 €

Croqueta de Jamón

100gr

0,94 €

Croqueta de Bacalao

100gr

0,94 €

Croqueta de Chipirón

100gr

0,94 €

Mejillones Rellenos

100gr

1,00 €

Mayonesa Musa, 225ml

2,38 €

Mayonesa Musa, 450ml

3,63 €

Tabasco

4,00 €

Mostaza Blanca De Dijon Maille, Tarro 215gr

215gr

4,06 €

Monte Real de Familia Reserva 2014 18+

750ml

12,38 €

Mecenas 18+

3,63 €

Txakoli Bikandi Ms 18+

9,90 €

Belezos Crianza 18+

11,13 €

Vino Rioja Puerta Vieja Tinto Crianza Selección, 75cl 18+

7,38 €

Aliaga Lágrima Garnacha 2020 18+

6,88 €

Loriñón Crianza 18+

7,38 €

Vino Tinto Crianza 2013 Coto Mayor, 75cl 18+

9,88 €

El Somo 18+

6,13 €

Vino Blanco Albariño Valtea D.o.rias Baixas Botella, 75cl 18+

12,38 €

Regaliz Rojo

Torcidas sabor fresa

115gr

1,50 €

Carrilera con Piperrada

Ingredientes: Carrillera de vacuno (60%) , tomate, pimientos, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, ajo y sal.

Valores medios por 100 gr....

Valor energético

686kj/164 Kcal

Grasas de las cuales

10,4 g

Saturadas

2,04 g

Monoinsaturadas

7,43 g

Polinsaturadas

0,93 g

Hidratos de carbono

5,6 g

Azúcares

<0,5 g

Proteínas

12 g

Sal

1,1 g

24,50 €

Manos de Cerdo a la Vizcaína

Antes de su cocción, comprobamos, manita a manita, que la limpieza de cada pieza sea perfecta, sin resto alguno de suciedad, pelos o grasa. El secreto para que nuestras manitas te lleguen en condiciones óptimas empieza, por tanto, por una esmerada limpieza inicial.

Entre las propiedades nutricionales de las manitas de cerdo destaca su alto contenido en vitamina B1 y colágeno, lo que las convierte en un producto recomendable para periodos de estrés, de embarazo o lactancia o también para momentos de convalecencia o después de operaciones....

Las manitas de cerdo están preparadas con una salsa vizcaína tradicional, entre cuyos ingredientes destacan el pimiento choricero, la cayena

Y, por supuesto, el aceite de oliva virgen extra, dando como resultado una salsa fina, de sabor intenso y con un color rojo muy característico.

Valores medios por 100 gr.

Valor energético

141 kcal/ 591 kj

Grasas de las cuales

9,0 g

Saturadas

2,30 g

Monoinsaturadas

5,20 g

Polinsaturadas

0,90 g

Hidratos de carbono

1,9 g

Azúcares

< 0,49 g

Proteínas

13,2 g

Sal

0,8 g

11,50 €

Callos a la Vizcaïna

Para empezar, limpiamos los callos con esmero, eliminando cualquier rastro de impurezas que puedan tener. Asimismo, les quitamos el máximo de grasa posible para garantizar que su sabor se conserve en perfectas condiciones. El secreto de la buena elaboración radica, por tanto, en la limpieza perfecta y en una cocción posterior a fuego lento.

Los cocemos en su punto, logrando una textura agradable, ni demasiado dura ni tampoco correosa. Gracias a todos los años que llevamos cocinando logramos ese punto de cocción perfecto, consistente, de los callos de toda la vida....

Los callos, a diferencia de lo que se suele pensar, tienen muy pocas calorías y su contenido en grasas, especialmente saturadas, es inferior al 3%. Sus componentes mayoritarios son agua y proteína. Además, es una importante fuente de minerales como el hierro, magnesio, cinc, fósforo, potasio y, especialmente, selenio, siendo una ración de 150 gramos suficiente para cubrir las necesidades diarias recomendadas de este mineral.

Envasamos nuestros callos a la vizcaína sin añadir ningún conservante, manteniendo intactas sus propiedades organolépticas para que su sabor y su olor no se vean alterados con el tiempo.

Valores medios por 100 gr.

Valor energético

460 kj/110 kcal

Grasas de las cuales

3,9 g

Saturadas

0,85 g

Monoinsaturadas

2,7 g

Polinsaturadas

0,3 g

Hidratos de carbono

2,8 g

11,50 €

Morros a la Vizcaína

Ingredientes: Morros de Vacuno (60%), caldo de carne natural , cebolla, pulpa de pimiento choricero, gelatina, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, harina de trigo, tomate, ajo, sal y especias naturales.

Valores medios por 100 gr....

Valor energético

485kj /116 Kcal

Grasas de las cuales

6,4 g

Saturadas

1,41 g

Monoinsaturadas

4,39 g

Polinsaturadas

0,57 g

Hidratos de carbono

2,6 g

Azúcares

<0,5 g

Proteínas

12 g

Sal

0,8 g

11,50 €

Morros y Callos a la Vizcaína

Ingredientes: Morros de Vacuno (30%), Callos de Vacuno (30%), caldo de carne natural, cebolla, pulpa de pimiento choricero, gelatina, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, harina de trigo, tomate, ajo, sal y especias naturales

Valores medios por 100 gr....

Valor energético

473kj /113 Kcal

Grasas de las cuales

5,15 g

Saturadas

1,13 g

Monoinsaturadas

3,55 g

Polinsaturadas

0,43 g

Hidratos de carbono

2,7 g

Azúcares

<1 g

Proteínas

14,1 g

Sal

0,8 g

11,50 €

Rabo de Toro Cabezón, Lata 800ml

800ml

15,38 €