Aboccaperta

Vitello Tonnato con Burrata

Redondo de ternera con salsa de mayonesa, atún y alcaparras con Burrata italiana

10,90 €

Caprese de Bufalo Tres Tomates

Ensalada de mozzarella de bufala, confit de tomates cherry amarillos, rojos y tomates deshidratados

10,90 €

Focazzola

Focaccia con mousse de gorgonzola

7,90 €

Pizza Salsiccia y Friarielli

Mozzarella, butifarra fresca y friarielli grelo

11,90 €

Pizza la Tunyina

Mozzarella, tomate y atún

10,90 €

Pizza la Marinella

Tomate, aceitunas kalamata con hueso, ajo negro, anchoas de Cantabria y tomates cherrys amarillos confitados

11,90 €

Pizza la Diavola

Mozzarella, tomate, spianata picante

9,90 €

Pizza Margherita

Mozzarella, tomate y albahaca 30 cm

8,50 €

Pizza Dell Orto, 30cm

Mozzarella, tomate y escalivada

9,50 €

Pizza la Calabria, 30cm

Mozzarella tomate, berenjenas y anduja sobressada picante

9,90 €

Pizza Formaggina, 30cm

Mozzarella, queso scamorza ahumada, pecorino y en frío mousse de gorgonzola, tacos de membrillo y nueces

12,90 €

Pizza Margherita al Contrario, 30cm

Base blanca de mozzarella, tomates cherrys confitados y lágrimas de aceite de albahaca

9,90 €

Pizza Prosciutto, 30cm

Mozzarella, tomate y jamón dulce 30cm

9,50 €

Pizza L'Amatriciana, 30cm

Crema de pecorino, mozzarella, cebolla, guanciale y filetes de tomates San Marzano en frío

14,90 €

Pizza la Mortazza

Base blanca con mozzarella en frío mortadela de pistacho y burrata

14,90 €

Pizza la Porcona, 30cm

Mozzarella, porchetta cochinillo asado, patatas all romero, salsa de romesco y aceite de albahaca

14,90 €

Pizza la Paletilla, 30cm

Mozzarella, tomate, queso de cabra, paletilla ibérica, miel trufada y crujiente de parmesano

16,90 €

Pizza la Butinegra, 30cm

Base salsa de tomate amarillo, queso provola ahumado, butifarra negra, crumble de taralli ligeramente picantes

16,90 €

Pizza Inbufalita, 30cm

Crema de boletus, trufa negra, butifarra blanca, mozzarella de bufala y crujiente de parmesano

16,90 €

Pizza la Bismark

Quesì provolone , espárragos verdes, speck en frío jamón salado ahumado, parmesano y huevos de codorniz

15,90 €

Pizza la Ligure

Base de pesto de rucola , gorgonzola , tomates cherry confitados, patatas al romero y escamas de parmesano

14,90 €

Pizza la Nórdica

Crema de parmesano, mozzarella,  tomates cherry confitados, pesto de rucola y salmón ahumado con menta

16,90 €

Pizza la Radicchio

Base de salsa de radicchio, provolone ahumado, butifarra blanca en frío mousse de gorgonzola, speck en juliana y cebolla crujiente

16,90 €

Pizza Ricottara

Base de ricotta parmesano, mozzarella y tomates cherry conftados, en frío espinacas baby, tacos de paletilla ibérica en aceite y escamas de parmesano.

15,90 €

Pizza Orto 2.0

Masa verde de espinacas, base de pesto de rucola, mozzarella,pimiento y berenjenas escalivadas, cebolla morada, champiñones, cherry rojos y amarillos confitados, espárragos y en frío mousse de gorgonzola.

14,90 €

Pizza Cantábrica

Salsa de tomate amarillo, aceitunas y anchoas del cantabrico, alcaparrones, burrata y crumble de tarallo.

16,90 €

Pizza La Spinaricoci

Masa verde de espinacas con crema de nueces, provolone, tomates cherry confitados rojos y amarillos y en frío mousse di ricotta y cebolla

crujiente.

16,90 €

Pizza El Secreto de Foie

Base de scamorza ahumada y cebolla morada, láminas de secreto ibérico, y en frío mousse de foie y tomates deshidratados.

18,90 €

Pizza La Radicchio

Base de salsa radicchio rojo, scamorza ahumada, butifarra blanca y en frio mousse de gorgonzola, speck en juliana y crujiente de cebolla.

16,90 €

La negrita del mar

Base de crema de ricotta , gambas langostinera salteada al brandy , ralladura de lima , láminas de calabacín , esferas de caballa ahumada , y confit de pimiento asado

18,90 €

Porcona 2.0

Base de mozzarella, porchetta,(cochinillo asado )boletus salteados al romero , scamorza ahumada y en frío crujiente de parmesano y mousse de foie

18,90 €

La tirolese

Crema de ricotta y nueces , gorgonzola , mozzarella ,speck y en frío crema de pistacho y crumble de tarallo picante (ligeramente picante)

16,90 €

Marínella 2.0

Base de tomate , ajo negro , tomates cherry amarillos confitados y aceitunas kalamata ( con hueso)-en frío burrata y alcaparrones y anchoas de cantabria

16,90 €

Toscanella

Base de focaccia y en frío crema de stracciatella , pesto de Rucula , salame Toscano , tomates disidratados , escamas de parmesano y aceite de trufa

16,90 €

Valdoiberica

Base de crema de pecorino , mozzarella ,Fontina Valdostana D.O.P. Y en frío paletilla Ibérica , tomates Cherris confitados

17,90 €

El borracho

Babà napoletano al limoncello ,relleno de mousse al chocolate

5,90 €

Cannolo Siciliano

Canelón crujiente relleno de crema de queso ricotta dulce

4,90 €

Pepsi

2,00 €

Fanta Naranja

2,00 €

Fanta Limón

2,00 €

Aquarius Limón

2,00 €

Nestea

2,00 €

Cerveza Lata

2,00 €

Cerveza Italiana

3,00 €

Vino Marmellans Tinto

12,00 €

Vino Marmellans Blanco

12,00 €

Vino Italiano Primitivo

19,00 €