La pasión de Mr. Basmati por su profesión es desbordante, él mismo afirma “la cocina corre por mis venas”. Precisamente pasión es lo que mejor le define. Y además todas las que tiene las complementa en su lugar favorito, la cocina de su restaurante. El ritual es siempre el mismo, pero no por ello, menos sorprendente:

1. Algo de música para ponerse en faena; por supuesto ha de ser el inigualable David Bowie.

2. Toca marcarse un bailecito estilo bollywood para animarse. Ojo al dato, nuestro Chef es un visionario, practica el Bowiewood.

3. Ya listo para lo que venga, comienza el espectáculo de sabores y especies “made in india”.

Qué dices, ¿te hace una de Basmati? Se está planteando hacer un espectáculo propio llamado “baile en la cocina”, sin duda promete 🙂